JAKARTA – Pernahkah terpikir oleh anda untuk mengonsumsi lumut? Sebagian orang mungkin berpikir hal ini adalah hal yang tidak wajar untuk dilakukan, Namun tahukah anda sebenarnya terdapat banyak manfaat yang kita dapatkan saat mengonsumsi lumut.
Lumut merupakan tumbuhan pertama yang hidup di darat. Lumut ini merupakan tanaman yang paling sederhana. Lumut sering ditemukan di daerah yang lembab karena kebutuhannya yang sangat tinggi terhadap air.
Kebanyakan orang menganggap lumut hanyalah sebuah tanaman tidak berguna atau bahkan tanaman yang menjadi pengganggu. Apalagi jika tanaman tersebut ada di sekitar tempat tinggal seperti menempel pada dinding rumah yang membuat dinding rumah kita menjadi tidak enak dipandang.
Namun, baru-baru ini terdapat suatu penelitian yang menyatakan bahwa terdapat salah satu jenis lumut yang dapat di konsumsi yaitu lumut hati (Marchantiophyta). Tak hanya membuat kenyang, lumut hati ini juga mengandung beberapa senyawa yang dapat menyehatkan tubuh kita.
Satu senyawa yang ada pada lumut ini adalah flavonoid. Flavonoid ini dikenal sebagai antioksidan yang dapat mencegah bahaya radikal bebas. Selain itu flavonoid juga dipercaya dapat mencegah dan mengobati kanker.
Selain flavonoid , tanaman lumut hati ini juga memiliki steroid yang dikenal sebagai bahan baku dari obat obatan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat luas. Dalam lumut hati juga terdapat senyawa terpenoid yang berfungsi sebagai antibakteri, antijamur, antivirus dan dapat digunakan dalam pengobatan dan terapi.
Setelah mengetahui kandungan gizi yang menyehatkan dari lumut , masihkah anda meremehkan keberadaan lumut di sekitar anda? Apalagi dengan semakin berkembangnya teknologi, makanan dari lumut ini mungkin dapat menjadi sesuatu yang akan popular dan diminati sebagai produk pangan fungsional. (IFR/Tribunnews.com)
