TRIBUNJOGJA.COM – Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada meresmikan Ruang Riset dan Inkubasi Pengolahan Kakao pada Rabu (18/04/2018).
Ruang riset ini merupakan hasil kerjasama antara Sekolah Vokasi dengan PT Mayora Indah Tbk.
Sekolah Vokasi UGM diwakili oleh Dekan Wikan Sakarinto. Sementara Mayora diwakili oleh Ir. Johan Budi dari Direksi.
Wikan Sakarinto menyatakan Ruang Riset ini sangat penting untuk pembelajaran di bidang teknologi agro dan pangan.
Ia pun menyatakan Ruang Riset ini terbuka tidak hanya bagi mahasiswa Vokasi saja.
“Mahasiswa Fakultas Pertanian atau dari Peternakan pun juga bisa memanfaatkan Ruang Riset ini,” papar Wikan.
Sementara itu, Johan Budi menyebut bahwa pemilihan kakao sebagai subjek riset sangat strategis dan tepat.
Ruang riset ini juga menjadi salah satu cara untuk mengedukasi masyarakat tentang pengolahan kakao secara tepat.
“Ini juga menjadi langkah optimalisasi peningkatan kualitas kakao,” tambah Johan Budi.
Peresmian Ruang Riset dan Inkubasi Pengolahan Kakao dilakukan dengan pemotongan pita oleh Johan Budi
Seusai peresmian, Johan Budi bersama Wikan Sakarinto pun berkeliling mengamati alat-alat yang digunakan untuk mengolah kakao.
Mereka juga sempat mencicipi cokelat hasil dari pengolahan yang dilakukan oleh mahasiswa Vokasi UGM. (tribunnews.com)
